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榴莲是一种热带水果，上市季节一般在4~10月，供应时节较短。如今一种冻干榴莲干的出现，让人们获得了更多选择。
冻干技术是根据水在不同环境下的不同形态来进行干燥。冻干技术就是先将榴莲急速冷冻，然后在真空环境下将榴莲中的水分子直接从固态升华成气态，从而得到干燥的榴莲干。
真空冷冻干燥与普通干燥相比，具有很多优势。可以很大程度地保存榴莲原本的色泽、口味及气味，榴莲中的热敏物质也不会被破坏。榴莲干内部会变得疏松多孔，榴莲干的口感会更酥脆。经过冻干后的榴莲干也能过储藏很长时间。
应用真空冷冻干燥技术，就必须用到冻干机设备。作为国内较早一批涉足冻干机生产制造的企业，北京橙子视频不断很早就开始加大对食品冻干机的研发生产投入，还为冻干机用户提供了丰富的冻干应用技术开发服务，帮助客户解决冻干溶液配方筛选、优化，冻干曲线优化等实际应用问题，为客户尽快展开生产，提供了有力的技术保障。
橙子视频食品冻干机展示
主要参数指标
| 型号 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 规格 | 固定板层 | 固定板层 | 固定板层 | 固定板层 |
| 冻干面积 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板层尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱温度 (空载） | -85℃ | |||
| 真空度 （空载） | <3Pa | |||
| 板层温度（空载） | -55℃ | |||
| 板层制冷方式 | 硅油循环 | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 冻干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板层间距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 压缩机功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整机尺寸 （约） | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1140×高1700 | 宽760×深1140×高1700 |
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